Arroz chino tres delicias

Receta de arroz chino tres delicias

El auténtico arroz salteado de los restaurantes chinos, con su zanahoria, sus guisantes, su huevo revuelto y la tradicional salsa de soja.

Ingredientes para preparar arroz chino tres delicias

  • 300 gr. de arroz
  • 4 zanahorias
  • 150 gr. de guisantes
  • 4 huevos
  • 100 ml. de salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar arroz chino tres delicias?

  • Empezamos la receta del arroz chino tres delicias pelando, lavando y picando las zanahorias en daditos pequeños. Lo siguiente es sofreír ligeramente la zanahoria en una sartén amplia con aceite de oliva, a la que posteriormente añadiremos los guisantes.
  • Mientras tanto, pondremos el arroz a hervir, y lo sacaremos y escurriremos bien antes de que esté totalmente hecho.
  • Por otro lado, iremos batiendo los huevos, y una vez hecha la zanahoria y los guisantes, lo echaremos a la sartén, removiendo y haciendo una especie de revuelto. En ese momento, echaremos el arroz, la salsa de soja, y la sal necesaria. Saltearemos el arroz chino tres delicias hasta que esté bien hecho. Servir caliente.
  • Foto orientativa: Catorze14
Nota del autor:

La salsa de soja de la receta del arroz chino tres delicias, es opcional. Si se quiere, se puede servir en la mesa aparte, para que le eche quien quiera.

Los guisantes para el arroz chino tres delicias, si son crudos, hay que cocerlos aparte. Si son guisantes en conserva, los echaremos a la sartén cuando la zanahoria esté hecha.

Recomiendo hacer el arroz chino tres delicias con arroz largo, y no con arroz bomba.